120 g de blancs d’œufs
240 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de maïzena
Chantilly
Coulis de fruits
Fruits frais
Sucre glace

Monter les blancs d’œufs en neige ferme. 

Ajouter le sucre progressivement tout en fouettant jusqu’à obtenir une meringue lisse et brillante. Incorporer délicatement la maïzena. Étaler la meringue sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant un disque.

Enfourner dans un four préchauffé à 100 °C pendant 2 heures. Une fois la cuisson terminée, éteindre le four et laisser refroidir complètement.

Garnir de chantilly, ajouter le coulis de fruits et les fruits frais, puis saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

Voilà voilà mag en cuisine 😘