Oreilles d’Aman recette de mag en cuisine 😘

200 gr de beurre 
280 gr de farine 
40 gr de poudre d’amande 
1 œuf 
2 jaunes d’œuf 
80 gr de sucre l
5 gr de sel 
Un bouchon d’extrait de vanille 
Garniture au choix

Couper le beurre (ou la margarine pour moi) en cube il faut qu’il soit mou ! 
Ajouter la poudre d’amande et la farine et bien mélanger ( avec la feuille de votre robot). 
Ajouter le sucre et le sel avec la vanille . Et finir avec les œufs .

Faire une boule et mettre la pâte dans du film plastique et au frigidaire pour au moins 1h (meme la veille sans problème 👌🏻)

Ensuite étaler la pâte entre deux feuilles de papiers sulfurisés sur 2cm d’épaisseur . Et avec un emporté pièce de 8 centimètres de diamètre faire des rond .

Pour la garniture moi je met 2 cuillères à soupe fondu de pâte à tartiner et émietter un petit gâteau (génoise des préférence) et ajouter une bonne cuillère à café au centre du rond de pâte. Et refermer en droit  .

Mettre sur un plaque de papier sulfu et au four à 170 degrés dans 10-15 min à surveiller !! Il faut que les pointes soient légèrement dorés . 
Bien attendre que les gâteaux refroidissent avant de les manipuler.

Voilà voilà mag en cuisine 😘