Gâteau de Cyril
200 gr de chocolat
250 gr de mascarpone
80 gr de sucre glace
40 gr de farine
4 œufs
Glaçage :
100 gr de chocolat
40 gr de beurre
Dans votre bol mettez la mascarpone (il faut qu’elle soit à température ambiante) avec votre chocolat fondu .
Ajouter les œufs un par un puis mettre le sucre et la farine . Bien mélanger voilà votre préparation est prête !
La mettre dans un moule à charnière de préférence j’ai mis au fond de mon moule un papier sulfurisé que j’ai découpé à la taille de mon cercle et faire cuire 30 min a 150 degrés .
Laissez votre gâteau refroidir et démoulez le .
Le retourner pour avoir la partie lisse vers le haut .
Et faire le glaçage : fondre le chocolat avec le beurre et mélanger .
Le mettre au dessus du gâteau en l’étalant joliment .
Finir par le mettre au frigidaire quelques heures .
Voilà voilà mag en cuisine 😘❤️
