Recette des meringues et de la pavlova mag en cuisine ❤️

120 gr de blanc d’œuf (3 blancs) 
120 gr de sucre en poudre 
120 gr de sucre glace 
1 cac de maïzena

Crème liquide à monter 
Des fruits 
Confiture ou coulis de fruits

Dans ton bol tu commences par battre les blancs et dès que ça mousse tu vas ajouter au fur à mesure ton sucre en poudre une fois que ça a triplé de volume tu retires ton batteur et tu tamises ton sucre glace avec ta maïzena et délicatement à l’aide d’une marise tu mélanges voilà la préparation est prête .

Tu les poches sur une plaque de cuisson à l’aide d’une poche à douille et en général d’une douille M1 soit tu fais des petites meringues soit des jolies nids pour faire des pavlovas comme sur la vidéo .

Puis tu enfournes 1h30 dans un four à 90 degrés . 
Les meringues sont prêtes à être dégusté .

Pour les pavlovas tu montes une crème en chantilly une fois bien montée tu les ajoutes sur ta meringue et après place à ton imagination un coulis de fruit et quelque fruits sur le dessus tu saupoudres de sucre glace et voilà un très joli dessert à servir .

Voila voilà mag en cuisine 😘